Im Herbst verlieren Bäume ihre Blätter aufgrund eines natürlichen Prozesses. Durch den Rückgang des Sonnenlichts und der Temperaturen stellen die Bäume ihre Photosyntheseaktivität ein. Dadurch wird die Produktion des grünen Blattfarbstoffs Chlorophyll gestoppt, wodurch die Blätter ihre grüne Farbe verlieren und andere Farbstoffe wie Carotinoide und Anthocyane sichtbar werden. Diese Farbstoffe verleihen den Blättern ihre herbstlichen Farben, bevor sie schließlich abfallen. Dieser Zyklus ermöglicht es den Bäumen, Energie zu sparen und sich auf den Winter vorzubereiten.
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