Eine Forschungsgruppe an der Universität Gent hat ein Gen aus dem Mammut entdeckt, das für einen röstlichen Geschmack sorgt, der an Fleisch erinnert. Wenn es in vegane Burger eingebaut wird, könnten sie die gleichen Eigenschaften haben wie herkömmliche Burger, aber mit weniger Co2-Emissionen. Wenn der Gen-Hack erfolgreich ist, könnten Fleischliebhaber vegane Produkte, die dem Geschmack von Fleisch ähneln, zu schätzen wissen.
Wissenschaftler erklären, wie wir gesünder altern
Wissenschaftler haben auf dem Longevity-Meeting in Berlin erklärt, wie das Altern gesünder gestaltet werden kann. Sie betonten, dass eine gesunde Ernährung, regelmäßige Bewegung und ausreichend
11. September 2023