Birkenzucker, auch bekannt als Xylit, kann laut einer Studie dem Körper eher schaden als nützen. Die Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass der Verzehr von Xylit das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall erhöhen kann. Verbraucher sollten daher vorsichtig sein und möglicherweise auf Alternativen zurückgreifen.
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