neuigkeiten.info

Nachrichten übersichtlich und kompakt für Dich zusammengefasst.

Mache uns Burger mit Mammut-Genen alle zu Veganern?

Diesen Artikel teilen

Eine Forschungsgruppe an der Universität Gent hat ein Gen aus dem Mammut entdeckt, das für einen röstlichen Geschmack sorgt, der an Fleisch erinnert. Wenn es in vegane Burger eingebaut wird, könnten sie die gleichen Eigenschaften haben wie herkömmliche Burger, aber mit weniger Co2-Emissionen. Wenn der Gen-Hack erfolgreich ist, könnten Fleischliebhaber vegane Produkte, die dem Geschmack von Fleisch ähneln, zu schätzen wissen.

Quelle: https://www.focus.de/finanzen/news/mehr-geschmack-weniger-co2-machen-uns-burger-mit-mammut-genen-alle-zu-veganern_id_198795005.html

Mehr erfahren

Diesen Artikel melden