Bio-Wissenschaftler haben die Gefahren von fünf verschiedenen Lebensmitteln untersucht, die ein erhöhtes Risiko für eine Lebensmittelvergiftung birgen. Dazu gehören unter anderem roher Fisch, rohe Eier, rohes Fleisch, ungekochte Milchprodukte und ungeschältes Gemüse. Bei unsachgemäßer Lagerung, Verarbeitung oder Zubereitung können diese Lebensmittel schwerwiegende gesundheitliche Folgen haben.
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27. Juli 2024