Torf ist ein wichtiger Bestandteil der landwirtschaftlichen Produktion, aber auch ein heimlicher Klimakiller. Durch den Abbau werden riesige Mengen an Kohlenstoff freigesetzt, die in die Atmosphäre entweichen. Aus diesem Grund ist es wichtig, torfreiche Produkte in den Gemüseregalen zu identifizieren und nachhaltigere Alternativen zu finden.
Quelle: https://www.focus.de/klima/report/torf-der-heimliche-klimakiller-im-gemueseregal_id_199641062.html