Ein Lebensmittelhistoriker sorgt für Aufsehen, als er ein 70 Jahre altes Carbonara-Rezept nachkocht. Das Ergebnis erntet jedoch einen heftigen Shitstorm in den sozialen Medien. Die User kritisieren die Zubereitungsmethode und die Verwendung von Zutaten, die heute als ungesund oder unhygienisch gelten. Der Historiker verteidigt sich und betont den historischen Wert des Rezepts, doch die Kontroverse bleibt bestehen.
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