Nudeln haben eine positive Wirkung auf unser Glücksempfinden. Sie enthalten Tryptophan, das die Produktion von Serotonin im Gehirn fördert. Serotonin ist ein Neurotransmitter, der für gute Laune und Glücksgefühle verantwortlich ist. Zudem sind Nudeln eine gute Quelle für komplexe Kohlenhydrate, die den Blutzuckerspiegel stabil halten und somit für eine langanhaltende Energieversorgung sorgen. Darüber hinaus sind Nudelgerichte oft mit leckeren Saucen und Gewürzen kombiniert, die das Geschmackserlebnis verstärken und ebenfalls positive Emotionen hervorrufen können. Kein Wunder also, dass Nudeln uns glücklich machen!
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