Das ex-vegetarische Restaurant in München serviert nun nur noch Fleisch und stellt damit die kulinarischen Wünsche der Kunden in den Vordergrund. Durch die Umstellung auf
Der Ethikprofessor Nick Lin hielt eine Rede über Innovation statt Verzicht, um die Klimakrise zu bewältigen. Er empfiehlt kultiviertes Fleisch als Beitrag zu einem nachhaltigeren
Gabor Steingart, Gastbeitrag für Finanzen, argumentiert, dass der Verzicht auf Fleisch, Öl, Koks und Kohle trotz des paradoxen Rufs, den sie haben, ein wichtiger Schritt
Grillen ist eine beliebte Art, Essen zu genießen – aber was macht man, wenn man sich nicht entscheiden kann, ob man Fisch, Fleisch oder Tofu
Edeka hat einen sofortigen Rückruf seines Produkts Vitello Tonato angeordnet, nachdem Listerien in dem Fleisch nachgewiesen wurden. Der Verzehr des Produkts kann gesundheitsschädlich sein und
Fleischgrillen ist nicht immer ungefährlich: Einige Fleischsorten können gesundheitsgefährdend sein. Gründe hierfür sind unter anderem ein erhöhter Fett- und Cholesteringehalt, ein erhöhter Nitratgehalt und die
Laut einem Regierungspapier könnten deutsche Bürger bald nur noch 10 Gramm Fleisch pro Tag empfohlen werden. Die Richtlinien, die im Papier vorgeschlagen werden, sollen eine
Ein Metzger kämpft gegen den Zeitgeist und den schlechten Ruf von Fleisch, indem er seine Kunden über die Qualität und die Möglichkeiten der Verarbeitung von
Der Ernährungsstreit zwischen Fleischessern und Veganern wird durch das Meat Paradox ausgelöst. Es besteht aus dem Wunsch nach Fleisch, aber auch dem Wunsch, die ethischen
Lidl-Fleisch ist mit multiresistenten Keimen belastet, die zu schwerwiegenden gesundheitlichen Problemen führen können. Experten warnen vor den Gefahren, die von den resistenten Erregern ausgehen und